长沙市近日连续遭受强降雨，为防控汛期食品及生活饮用水可能受到污染，引起食源性疾病、介水传染病的暴发、流行风险，长沙市疾控系统迅速响应，及时启动应急预案和工作方案，开展应急监测、卫生知识宣教等应对处置工作，多措并举、全力护航居民饮食和饮水安全，筑牢群众“舌尖上”的安全防线。
长沙市疾病预防控制中心（长沙市卫生综合监督执法局）在常规监测的基础上开展了食品安全风险应急监测工作。对局部区域定型包装食品、散装食品进行随机抽查，重点检查定型包装食品是否过期，粮食及其制品是否发生霉变，对大型蔬菜、水果、水产品等超市和农贸市场进行样本采集和送检，及时发现可能存在的食品安全隐患，严防严控食源性疾病事件发生的风险。
长沙市疾控中心工作人员在农贸市场购买应急监测食品样品
长沙市疾控中心工作人员对食品样品进行分类整理
通过“食源性疾病监测报告系统”开展监测数据预警识别，重点关注受灾地区等重点区域的可疑食品及老人、儿童等重点人群。一旦出现食源性疾病暴发事件，迅速启动流行病学调查和卫生学处置，提出针对性控制措施，将事件危害减至最低程度，切实维护群众身体健康和生命安全。
长沙市疾控中心对主城区市政水厂及末梢水监测点开展了应急监测。各区县疾控中心工作人员也纷纷投入一线，深入现场，评估饮用水水源、供水设施受损情况，开展水质监测、对受灾群众开展洪涝灾害后卫生知识宣教，指导村民做好饮用水消毒，确保居民饮用水卫生安全，筑牢人民群众卫生健康防线。
长沙市疾控中心工作人员开展生活饮用水采样及现场检测
长沙市天心区疾控工作人员对兴马洲村民指导饮用水消毒
长沙县疾控工作人员（带伤）在春华镇金鼎山社区开展监测
长沙市开福区疾控工作人员对捞刀河街道罗汉庄村民指导饮水消毒
长沙市雨花区疾控工作人员在跳马镇村民家中进行井水采样
责编：陈玮 编辑：唐翌殊
来源：长沙市疾病预防控制中心
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